Ladoo india

TRADISIONAL INDIA PRAKTIS

LADOO INDIA :

BAHAN :

• 1 kg tepung kacang hijau kupas, yang sudah disangrai
• 500 gram tepung gandum sangrai
• 500 cc susu segar
• 500 gram gula halus
• 1 cangkir ghee/ mentega tawar
• 1 sdt kapulaga hijau bubuk
• 1 sdt cairan essense, aroma rose

CARA MEMBUAT MANISAN LADOO INDIA :

1. Ghee/ mentega dipanaskan sampai harum.
2. Tunggu ghee/mentega mencair.
3. Masukkan tepung kacang hijau dan gandum yang sudah disangrai kedalam cairan mentega/ghee.
4. Aduk adonan perlahan-lahan sampai mengental dan berubah warna coklat keemasan, cara ini membutuhkan waktu yang cukup lama.
5. Matikan apinya.
6. Masukkan susu dan gula halus dan diaduk sampai rata.
7. Diamkan selama 30 menit.
8. Bentuk adonan sebesar bulatan telur.
9. Sajikan.

HARGA :

       20.000 per kotak